Repas sèche : 159 recettes légères et riches en protéines
Moins de 500 kcal et plus de 25 g de protéines par portion, avec le prix par personne. Et un menu de sèche sur la semaine, calculé pour ta cible et ton budget.

Terrine de thon et œufs pressée
483 kcal56 g prot.3,57 €/pers.30 minNutri-Score A

Bœuf mijoté au romarin et laurier
493 kcal53 g prot.4,60 €/pers.55 minNutri-Score A

Poulet aux haricots blancs et romarin
401 kcal52 g prot.3,07 €/pers.35 minNutri-Score A

Poulet rôti au romarin et citron
433 kcal50 g prot.3,51 €/pers.40 minNutri-Score A

Salade de thon, œuf et radis, mayonnaise légère
454 kcal50 g prot.3,47 €/pers.20 minNutri-Score A

Poulet et chou-fleur rôtis à l'oignon rouge et cumin
357 kcal48 g prot.4,65 €/pers.40 minNutri-Score A

Poulet, chou-fleur et poivron rôtis au cumin
357 kcal48 g prot.4,78 €/pers.40 minNutri-Score A

Thon poêlé et purée de chou-fleur
406 kcal48 g prot.4,66 €/pers.25 minNutri-Score A

Poulet grillé, chou-fleur rôti au four
471 kcal48 g prot.4,59 €/pers.40 minNutri-Score A

Poulet, pois chiches, tomate et cumin
426 kcal47 g prot.3,81 €/pers.35 minNutri-Score A

Poulet, haricots blancs, tomate et origan
369 kcal47 g prot.3,58 €/pers.35 minNutri-Score A

Poulet aux artichauts, citron et persil
323 kcal46 g prot.6,98 €/pers.55 minNutri-Score A

Poulet, champignons de Paris, échalote et crème
482 kcal46 g prot.3,98 €/pers.30 minNutri-Score C

Daube de bœuf haché mijotée aux champignons
443 kcal46 g prot.4,67 €/pers.55 minNutri-Score A

Salade de haricots blancs, thon et oignon rouge
447 kcal46 g prot.3,07 €/pers.15 minNutri-Score A

Thon poêlé, patate douce et épinards
498 kcal46 g prot.3,75 €/pers.35 minNutri-Score A
Comment faire une sèche : les 4 repères
- 1
Un déficit raisonnable
Les repères courants : 300 à 500 kcal sous ta dépense du jour. Un déficit trop fort fait perdre du muscle et finit en craquage. KOSTO calcule ta dépense (Mifflin-St Jeor) et applique le déficit pour toi.
- 2
Beaucoup de protéines
En sèche, les protéines protègent le muscle et calent : les repères courants vont de 1,8 à 2,4 g par kilo et par jour. Chaque repas de cette page en apporte au moins 25 g.
- 3
Du volume dans l'assiette
Légumes, soupes, crudités : beaucoup de volume pour peu de calories. C'est ce qui rend un déficit tenable sur plusieurs semaines.
- 4
Garder l'entraînement
La sèche se fait en continuant la musculation : c'est le signal qui dit au corps de garder le muscle pendant que la graisse part.
Voir aussi : repas prise de masse · repas légers du soir · compteur de calories gratuit
Questions fréquentes
- Comment faire une sèche en musculation ?
- En combinant un déficit calorique modéré (300 à 500 kcal sous sa dépense du jour), un apport élevé en protéines, et la poursuite de l'entraînement. Une sèche se mène sur plusieurs semaines ; une perte d'environ 0,5 à 1 % du poids par semaine est le repère couramment cité.
- Combien de calories pendant une sèche ?
- Cela dépend de ta dépense, calculée à partir de ton poids, ta taille, ton âge, ton sexe et ton activité. KOSTO la calcule avec la formule de Mifflin-St Jeor et applique un déficit quand tu choisis l'objectif « sèche ». Descendre très bas n'accélère pas la sèche, cela coûte du muscle.
- Quel menu de sèche pour une femme ?
- Les principes sont les mêmes ; c'est la cible calorique qui change, car elle dépend du poids, de la taille et de l'activité. Avec l'objectif « sèche », KOSTO compose une semaine de repas adaptée à ta cible, avec des protéines à chaque repas.
- Quels aliments privilégier en sèche ?
- Les protéines maigres (blanc de poulet, poisson, œufs, fromage blanc, légumineuses), les légumes en volume et des féculents en quantité mesurée. Les aliments très gras ou sucrés ne sont pas interdits, mais ils pèsent vite dans le compteur.
- Comment KOSTO compose un menu de sèche sur une semaine ?
- Tu choisis l'objectif « sèche », ton budget et le nombre de jours. KOSTO calcule ta cible, compose des repas riches en protéines qui la respectent, et chiffre la liste de courses enseigne par enseigne.
Une sèche qui se tient, semaine après semaine
KOSTO calcule ton déficit, compose les repas et chiffre la liste de courses.
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