Dîner

Thon poêlé, patate douce et épinards

Name: Thon poêlé, patate douce et épinards
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 300 g thon; 350 g patate douce; 200 g épinards; 2 c. à soupe huile d'olive; 1 gousse ail; 1 piece citron

Un dîner riche en protéines et en fibres, sans mélange viande-laitage.

1,40 € / personne35 minFacileNutri-Score Apour 2 pers.

Ingrédients

thon300 g
patate douce350 g
épinards200 g
huile d'olive2 c. à soupe
ail1 gousse
citron1 piece

Préparation

1Épluchez et coupez la patate douce en cubes, faites-la rôtir 25 minutes au four à 200°C avec un filet d'huile.
2Faites tomber les épinards et l'ail 3 minutes à la poêle.
3Poêlez le thon 2 minutes de chaque côté.
4Servez le thon avec la patate douce et les épinards, arrosé de jus de citron.