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Dîner

Lentilles corail aux épinards et curcuma

Des lentilles corail avec des épinards et de l'oignon, mijotées à feu doux, relevées au curcuma. Un dîner pour deux, sans y passer la soirée. Doublez les quantités si vous recevez.

Préparation

  1. 1.Émincez l'oignon, faites-le suer 3 minutes.
  2. 2.Ajoutez le curcuma, mélangez 1 minute.
  3. 3.Ajoutez les lentilles rincées et couvrez d'eau, laissez mijoter 18 minutes.
  4. 4.Ajoutez les épinards en fin de cuisson, 3 minutes.

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