Dîner

Soupe de légumes anti-gaspi

Name: Soupe de légumes anti-gaspi
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 piece poireau; 2 piece carotte; 300 g pomme de terre; 50 g céleri; 1 piece oignon; 10 g cube de bouillon de légumes

La soupe idéale pour vider le bac à légumes en fin de semaine.

0,23 € / personne35 minFacileNutri-Score Apour 4 pers.

Ingrédients

poireau1 piece
carotte2 piece
pomme de terre300 g
céleri50 g
oignon1 piece
cube de bouillon de légumes10 g

Préparation

1Épluchez et coupez tous les légumes en morceaux.
2Faites-les revenir 5 minutes dans une cocotte avec un filet d'huile.
3Couvrez d'eau, ajoutez le cube de bouillon et laissez cuire 25 minutes.
4Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et servez bien chaud.