Dîner

Soupe de lentilles corail au curcuma et carotte

Name: Soupe de lentilles corail au curcuma et carotte
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g lentilles corail; 3 piece carotte; 1 piece oignon; 5 g curcuma; 1 gousse ail

Une soupe réconfortante et anti-inflammatoire.

0,23 € / personne30 minFacileNutri-Score Apour 4 pers.

Ingrédients

lentilles corail200 g
carotte3 piece
oignon1 piece
curcuma5 g
ail1 gousse

Préparation

1Émincez l'oignon et l'ail, coupez les carottes en rondelles.
2Faites revenir l'oignon, l'ail et le curcuma 3 minutes dans un filet d'huile.
3Ajoutez les carottes et les lentilles rincées, couvrez d'eau et laissez cuire 20 minutes.
4Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et servez chaud.