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Dîner

Poêlée de patate douce et pois chiches épicée

Des dés de patate douce dorés à la poêle avec des pois chiches croustillants et du paprika fumé — un dîner coloré et rassasiant, tout en un.

Préparation

  1. 1.Épluchez et coupez la patate douce en petits dés.
  2. 2.Égouttez et séchez soigneusement les pois chiches avec un torchon.
  3. 3.Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle, faites dorer la patate douce 10 minutes à feu moyen-vif en remuant régulièrement.
  4. 4.Ajoutez les pois chiches, l'ail écrasé et le paprika fumé, poursuivez la cuisson 8 minutes jusqu'à ce que tout soit doré et croustillant.
  5. 5.Salez et servez chaud.

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