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Déjeuner

Thon poêlé et purée de chou-fleur

Une purée légère de chou-fleur à l'huile d'olive, sans crème.

Préparation

  1. 1.Détaillez le chou-fleur en bouquets, cuisez 15 minutes à l'eau bouillante salée jusqu'à tendreté.
  2. 2.Égouttez bien et écrasez en purée avec l'huile d'olive.
  3. 3.Poêlez le thon 2 minutes de chaque côté.
  4. 4.Servez le thon sur la purée.

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