Déjeuner

Salade de lentilles vertes, échalote et carotte

Name: Salade de lentilles vertes, échalote et carotte
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g lentilles vertes; 2 piece carotte; 1 piece échalote; 2 c. à soupe huile d'olive

Une salade complète, anti-gaspi et économique.

0,25 € / personne30 minFacileNutri-Score Apour 4 pers.

Ingrédients

lentilles vertes250 g
carotte2 piece
échalote1 piece
huile d'olive2 c. à soupe

Préparation

1Cuisez les lentilles 20 minutes à l'eau bouillante non salée, égouttez.
2Râpez les carottes, émincez finement l'échalote.
3Mélangez les lentilles tièdes, les carottes et l'échalote.
4Assaisonnez d'huile d'olive.