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Déjeuner

Buddha bowl lentilles, carotte et épinards

Un bol complet et coloré, équilibré en protéines végétales et légumes.

Préparation

  1. 1.Rincez les lentilles et faites-les cuire 20 minutes dans l'eau bouillante non salée.
  2. 2.Râpez les carottes.
  3. 3.Faites tomber les épinards 2 minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
  4. 4.Égouttez les lentilles et répartissez-les dans deux bols avec les carottes râpées et les épinards.
  5. 5.Arrosez d'huile d'olive et de jus de citron.

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