Déjeuner

Velouté de potiron anti-gaspi

Name: Velouté de potiron anti-gaspi
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g potiron; 1 piece oignon; 2 c. à soupe huile d'olive

Une soupe simple pour utiliser un reste de potiron.

0,23 € / personne35 minFacileNutri-Score Apour 4 pers.

Ingrédients

potiron600 g
oignon1 piece
huile d'olive2 c. à soupe

Préparation

1Épluchez et coupez le potiron en morceaux, émincez l'oignon.
2Faites suer l'oignon 3 minutes dans l'huile.
3Ajoutez le potiron, couvrez d'eau et laissez mijoter 25 minutes.
4Mixez jusqu'à une texture lisse, servez chaud.