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Déjeuner

Velouté de potiron anti-gaspi

Une soupe simple pour utiliser un reste de potiron.

Préparation

  1. 1.Épluchez et coupez le potiron en morceaux, émincez l'oignon.
  2. 2.Faites suer l'oignon 3 minutes dans l'huile.
  3. 3.Ajoutez le potiron, couvrez d'eau et laissez mijoter 25 minutes.
  4. 4.Mixez jusqu'à une texture lisse, servez chaud.

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