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Déjeuner

Velouté de potiron au curcuma

Du potiron avec de l'oignon, en velouté, relevé au curcuma et à l'ail. Un déjeuner pour deux, qui demande un peu de temps de cuisson. Doublez les quantités si vous recevez.

Préparation

  1. 1.Épluchez et coupez le potiron et l'oignon.
  2. 2.Faites-les revenir 5 minutes avec l'ail et le curcuma dans un filet d'huile.
  3. 3.Couvrez d'eau et laissez cuire 25 minutes.
  4. 4.Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et servez chaud.

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