← Toutes les recettes
Déjeuner

Velouté de carotte, cumin et coriandre

Des carottes avec de l'oignon, en velouté, relevées au cumin et à la coriandre. Un déjeuner pour quatre, qui demande un peu de temps de cuisson. Il en reste pour le lendemain si vous êtes deux.

Préparation

  1. 1.Épluchez et coupez les carottes, émincez l'oignon.
  2. 2.Faites suer l'oignon 3 minutes, ajoutez le cumin.
  3. 3.Ajoutez les carottes, couvrez d'eau et laissez mijoter 25 minutes.
  4. 4.Mixez, parsemez de coriandre avant de servir.

Recettes similaires