Dîner

Velouté de potiron au cumin

Name: Velouté de potiron au cumin
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 600 g potiron; 200 g pomme de terre; 1 piece oignon; 1 cuillere_a_cafe cumin; 1 piece bouillon de légumes

Un velouté doux et réconfortant d'automne, très bon marché quand le potiron est de saison.

0,75 € / personne30 minFacileNutri-Score Apour 2 pers.

Ingrédients

potiron600 g
pomme de terre200 g
oignon1 piece
cumin1 cuillere_a_cafe
bouillon de légumes1 piece

Préparation

1Couper le potiron et les pommes de terre en cubes, émincer l'oignon.
2Faire revenir l'oignon 3 minutes, ajouter les légumes et le cumin.
3Couvrir d'eau avec le bouillon et cuire 20 minutes.
4Mixer jusqu'à obtenir un velouté lisse, puis rectifier l'assaisonnement.