← Toutes les recettes
Dîner

Velouté de courgettes au fromage frais

Un velouté tout doux de courgettes, rendu crémeux par le fromage frais : le dîner léger qui réchauffe.

Préparation

  1. 1.Émincez l'oignon et faites-le revenir 2 min dans l'huile dans une grande casserole.
  2. 2.Ajoutez les courgettes en rondelles, la pomme de terre en petits dés, le cube de bouillon et l'eau.
  3. 3.Portez à ébullition et laissez cuire 15 min à couvert, jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre.
  4. 4.Ajoutez le fromage frais, mixez jusqu'à obtenir un velouté lisse, poivrez et servez avec le pain.

Recettes similaires