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Dîner

Soupe de pois cassés & croûtons

Une soupe épaisse et réconfortante aux pois cassés et carottes, avec des croûtons dorés.

Préparation

  1. 1.Rincez les pois cassés. Coupez les carottes et l'oignon en morceaux.
  2. 2.Faites revenir l'oignon 3 min dans l'huile, ajoutez les carottes, les pois cassés, le laurier, le cube et l'eau.
  3. 3.Laissez mijoter 45 min à couvert à feu doux, jusqu'à ce que les pois s'écrasent facilement.
  4. 4.Retirez le laurier et mixez jusqu'à obtenir une soupe lisse.
  5. 5.Faites griller le pain en dés dans une poêle 3 min et servez-les sur la soupe.

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