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Dîner

Soupe miso tofu et algues

Une soupe japonaise légère et réconfortante à base de pâte miso, tofu soyeux et algues wakame — un dîner tout doux.

Préparation

  1. 1.Faites chauffer l'eau sans la porter à ébullition franche.
  2. 2.Diluez la pâte miso dans une louche d'eau chaude, puis reversez dans la casserole.
  3. 3.Ajoutez le tofu soyeux coupé en dés et les algues wakame réhydratées, laissez chauffer 3 minutes sans bouillir.
  4. 4.Répartissez dans des bols et parsemez d'oignon vert émincé.

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