Dîner

Soupe miso tofu et algues

Name: Soupe miso tofu et algues
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 c. à soupe Pâte miso blanche; 200 g Tofu soyeux; 10 g Algues wakame; 2 piece Oignon vert; 800 ml Eau

Une soupe japonaise légère et réconfortante à base de pâte miso, tofu soyeux et algues wakame — un dîner tout doux en 15 minutes.

0,90 € / personne15 minFacileNutri-Score Apour 2 pers.

Ingrédients

Pâte miso blanche2 c. à soupe
Tofu soyeux200 g
Algues wakame10 g
Oignon vert2 piece
Eau800 ml

Préparation

1Faites chauffer l'eau sans la porter à ébullition franche.
2Diluez la pâte miso dans une louche d'eau chaude, puis reversez dans la casserole.
3Ajoutez le tofu soyeux coupé en dés et les algues wakame réhydratées, laissez chauffer 3 minutes sans bouillir.
4Répartissez dans des bols et parsemez d'oignon vert émincé.