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Dîner

Riz sauté aux légumes

Un riz sauté coloré, plein de légumes croquants relevés d'un trait de vinaigre — un dîner végétal rapide qui recycle bien les restes.

Préparation

  1. 1.Faites cuire le riz la veille de préférence, ou laissez-le refroidir.
  2. 2.Coupez les légumes en petits dés, écrasez l'ail.
  3. 3.Faites sauter les légumes et l'ail 5 minutes à feu vif dans l'huile.
  4. 4.Ajoutez le riz, faites sauter 3 minutes en mélangeant bien. Salez, poivrez et servez chaud.

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