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Dîner

Lentilles vertes aux carottes et oignon

Des lentilles vertes mijotées avec carottes et oignon fondant — un plat végétal complet, nourrissant et bon marché.

Préparation

  1. 1.Épluchez et coupez les carottes en rondelles, émincez l'oignon et l'ail.
  2. 2.Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive 3 minutes.
  3. 3.Ajoutez les carottes et les lentilles, couvrez d'eau à hauteur.
  4. 4.Laissez mijoter 25 minutes à couvert jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, en ajoutant de l'eau si besoin.

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