Dîner

Lentilles vertes aux carottes et oignon

Name: Lentilles vertes aux carottes et oignon
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 300 g Lentilles vertes; 2 piece Carotte; 1 piece Oignon; 1 gousse Ail; 1 c. à soupe Huile d'olive

Des lentilles vertes mijotées avec carottes et oignon fondant — un plat végétal complet, nourrissant et bon marché.

0,75 € / personne35 minFacileNutri-Score Apour 2 pers.

Ingrédients

Lentilles vertes300 g
Carotte2 piece
Oignon1 piece
Ail1 gousse
Huile d'olive1 c. à soupe

Préparation

1Épluchez et coupez les carottes en rondelles, émincez l'oignon et l'ail.
2Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive 3 minutes.
3Ajoutez les carottes et les lentilles, couvrez d'eau à hauteur.
4Laissez mijoter 25 minutes à couvert jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, en ajoutant de l'eau si besoin.