Dîner

Saumon, riz et endives braisées

Name: Saumon, riz et endives braisées
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 300 g saumon; 180 g riz; 4 piece endives; 2 c. à soupe huile d'olive; 1 piece citron

Un dîner sans mélange viande-laitage, riche en oméga-3.

1,40 € / personne30 minFacileNutri-Score Apour 2 pers.

Ingrédients

saumon300 g
riz180 g
endives4 piece
huile d'olive2 c. à soupe
citron1 piece

Préparation

1Cuisez le riz selon les indications du paquet.
2Coupez les endives en deux et faites-les braiser 15 minutes à couvert dans l'huile d'olive avec un fond d'eau.
3Poêlez le saumon 3 minutes de chaque côté.
4Servez le saumon sur le riz avec les endives braisées, arrosé de jus de citron.