Dîner

Saumon, patate douce rôtie et épinards

Name: Saumon, patate douce rôtie et épinards
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 300 g saumon; 400 g patate douce; 200 g épinards; 2 c. à soupe huile d'olive; 1 gousse ail; 1 piece citron

Un dîner riche en oméga-3 et en protéines, équilibré et savoureux.

1,40 € / personne35 minMoyenNutri-Score Apour 2 pers.

Ingrédients

saumon300 g
patate douce400 g
épinards200 g
huile d'olive2 c. à soupe
ail1 gousse
citron1 piece

Préparation

1Préchauffez le four à 200°C.
2Coupez la patate douce en cubes, arrosez d'huile d'olive et enfournez 25 minutes.
3Faites revenir les épinards et l'ail 3 minutes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils tombent.
4Poêlez les pavés de saumon 3 minutes de chaque côté.
5Servez le saumon avec la patate douce rôtie et les épinards, arrosé d'un filet de citron.