Saumon aux lentilles corail et curcuma

Ingrédients

• saumon300 g
• lentilles corail200 g
• curcuma1 c. à café
• oignon1 piece

Préparation

1. 1Émincez l'oignon, faites-le suer 3 minutes avec le curcuma.
2. 2Ajoutez les lentilles rincées, couvrez d'eau, laissez mijoter 18 minutes.
3. 3Poêlez le saumon 3 minutes de chaque côté.
4. 4Servez le saumon sur les lentilles.