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Dîner

Saumon et purée de chou-fleur au citron

Du saumon avec du chou-fleur, sauté à la poêle, parfumé au citron. Un dîner pour deux, sans y passer la soirée. Doublez les quantités si vous recevez.

Préparation

  1. 1.Détaillez le chou-fleur en bouquets, cuisez 15 minutes à l'eau bouillante, égouttez.
  2. 2.Écrasez en purée avec l'huile d'olive.
  3. 3.Poêlez le saumon 3 minutes de chaque côté.
  4. 4.Servez le saumon sur la purée, arrosez de jus de citron.

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