Dîner

Saumon et purée de chou-fleur au citron

Name: Saumon et purée de chou-fleur au citron
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 300 g saumon; 1 piece chou-fleur; 1 piece citron; 2 c. à soupe huile d'olive

Un plat léger et raffiné.

1,30 € / personne25 minFacileNutri-Score Apour 2 pers.

Ingrédients

saumon300 g
chou-fleur1 piece
citron1 piece
huile d'olive2 c. à soupe

Préparation

1Détaillez le chou-fleur en bouquets, cuisez 15 minutes à l'eau bouillante, égouttez.
2Écrasez en purée avec l'huile d'olive.
3Poêlez le saumon 3 minutes de chaque côté.
4Servez le saumon sur la purée, arrosez de jus de citron.