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Dîner

Riz sauté aux légumes & œuf

Courgette, carotte et poivron sautés à feu vif avec du riz, de l'œuf et de la sauce soja : un plat complet végétarien.

Préparation

  1. 1.Faites cuire le riz dans l'eau bouillante salée, égouttez-le et étalez-le dans une assiette.
  2. 2.Coupez la courgette, la carotte et le poivron en petits dés, faites-les sauter 6 min dans l'huile à feu vif.
  3. 3.Poussez les légumes sur le côté, brouillez les œufs 1 min dans la poêle.
  4. 4.Ajoutez le riz et la sauce soja, faites sauter 3 min et parsemez d'oignon vert.

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