Dîner

Riz cantonais maison

Name: Riz cantonais maison
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 200 g riz; 120 g jambon; 2 oeuf; 1 carotte; 1 oignon; 1 c. à soupe huile d'olive

Du riz de la veille, du jambon, un œuf : le plat anti-gaspi par excellence.

1,91 € / personne30 minFacileNutri-Score Bpour 2 pers.

Ingrédients

riz200 g
jambon120 g
oeuf2
carotte1
oignon1
huile d'olive1 c. à soupe

Préparation

1Faites cuire le riz, puis laissez-le refroidir (idéalement la veille).
2Coupez la carotte en petits dés, émincez l'oignon, faites-les sauter 5 minutes.
3Poussez les légumes sur le côté, versez les œufs battus et brouillez-les.
4Ajoutez le riz et le jambon en dés, faites sauter 5 minutes à feu vif.