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Dîner

Riz cantonais aux crevettes

Le classique du riz sauté, meilleur avec un riz cuit la veille.

Préparation

  1. 1.Coupez la carotte en petits dés et émincez l'oignon vert.
  2. 2.Faites chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle.
  3. 3.Faites revenir la carotte 3 minutes, ajoutez les crevettes et cuisez 2 minutes.
  4. 4.Poussez le tout sur le côté, cassez les oeufs dans l'espace libre et brouillez-les.
  5. 5.Ajoutez le riz froid et la sauce soja, mélangez 3 minutes à feu vif.
  6. 6.Parsemez d'oignon vert et servez immédiatement.

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