Dîner

Riz cantonais aux crevettes

Name: Riz cantonais aux crevettes
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 200 g riz; 2 piece oeuf; 200 g crevettes; 1 piece carotte; 2 piece oignon vert; 2 c. à soupe sauce soja; 2 c. à soupe huile végétale

Le classique du riz sauté, meilleur avec un riz cuit la veille.

1,10 € / personne25 minMoyenNutri-Score Bpour 2 pers.

Ingrédients

riz200 g
oeuf2 piece
crevettes200 g
carotte1 piece
oignon vert2 piece
sauce soja2 c. à soupe
huile végétale2 c. à soupe

Préparation

1Coupez la carotte en petits dés et émincez l'oignon vert.
2Faites chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle.
3Faites revenir la carotte 3 minutes, ajoutez les crevettes et cuisez 2 minutes.
4Poussez le tout sur le côté, cassez les oeufs dans l'espace libre et brouillez-les.
5Ajoutez le riz froid et la sauce soja, mélangez 3 minutes à feu vif.
6Parsemez d'oignon vert et servez immédiatement.