Déjeuner

Riz basmati aux pois chiches épicés

Name: Riz basmati aux pois chiches épicés
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 180 g riz basmati; 300 g pois chiches; 1 piece oignon; 1 gousse ail; 2 c. à soupe curry; 200 g tomate concassée; 10 g coriandre

Un plat végétal parfumé, simple et économique.

0,70 € / personne30 minFacileNutri-Score Apour 2 pers.

Ingrédients

riz basmati180 g
pois chiches300 g
oignon1 piece
ail1 gousse
curry2 c. à soupe
tomate concassée200 g
coriandre10 g

Préparation

1Cuisez le riz basmati selon les indications du paquet.
2Émincez l'oignon et l'ail, faites-les revenir 3 minutes avec le curry.
3Ajoutez les pois chiches égouttés et la tomate concassée, laissez mijoter 12 minutes.
4Servez sur le riz basmati, parsemé de coriandre fraîche.