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Déjeuner

Riz basmati aux pois chiches épicés

Du riz basmati avec des pois chiches et de la tomate concassée, mijoté à feu doux, relevé à l'ail, au curry et à la coriandre. Un déjeuner pour deux, sans y passer la pause. Doublez les quantités si vous recevez.

Préparation

  1. 1.Cuisez le riz basmati selon les indications du paquet.
  2. 2.Émincez l'oignon et l'ail, faites-les revenir 3 minutes avec le curry.
  3. 3.Ajoutez les pois chiches égouttés et la tomate concassée, laissez mijoter 12 minutes.
  4. 4.Servez sur le riz basmati, parsemé de coriandre fraîche.

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