Déjeuner

Quiche lorraine

Name: Quiche lorraine
Total time: 50 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 200 g pâte brisée; 120 g lardons; 3 oeuf; 150 ml crème; 1 c. à café muscade

Lardons, œufs, crème. La vraie, sans fromage dedans.

1,47 € / personne50 minMoyenNutri-Score Dpour 3 pers.

Ingrédients

pâte brisée200 g
lardons120 g
oeuf3
crème150 ml
muscade1 c. à café

Préparation

1Préchauffez le four à 190 °C et étalez la pâte dans un moule, piquez le fond.
2Faites dorer les lardons à sec 5 minutes, égouttez-les.
3Battez les œufs avec la crème, la muscade, du poivre — salez très peu, les lardons salent déjà.
4Répartissez les lardons sur la pâte, versez l'appareil et enfournez 35 minutes.