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Déjeuner

Velouté de carotte à l'orange

Un velouté fin, la touche d'agrume révèle la douceur de la carotte.

Préparation

  1. 1.Épluchez et coupez les carottes et l'oignon.
  2. 2.Faites-les suer 5 minutes dans le beurre.
  3. 3.Couvrez d'eau et laissez mijoter 25 minutes.
  4. 4.Mixez avec le jus d'orange jusqu'à une texture lisse, servez chaud.

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