Gratin de haricots blancs au paprika façon prebranac
Des haricots blancs avec des oignons, cuits au four, relevés à l'ail, au paprika et au laurier. Un déjeuner pour deux, sans y passer la pause. Doublez les quantités si vous recevez.
Préparation
- 1.Émincez finement les 3 oignons et hachez l'ail. Ouvrez et égouttez les haricots blancs.
- 2.Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites fondre les oignons 12 min à feu doux, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- 3.Ajoutez l'ail, le paprika doux et le paprika fumé hors du feu, mélangez vite pour ne pas brûler les épices.
- 4.Incorporez les haricots égouttés, la feuille de laurier, salez et poivrez. Ajoutez un fond d'eau et mélangez délicatement.
- 5.Versez le tout dans un plat, enfournez 12 min à 200°C jusqu'à ce que le dessus soit doré. Retirez le laurier et servez chaud.
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