Poulet au lait de coco, épinards et curcuma

Ingrédients

• poulet400 g
• épinards200 g
• lait de coco300 ml
• curcuma1 c. à café

Préparation

1. 1Coupez le poulet en morceaux, faites-le dorer 5 minutes avec le curcuma.
2. 2Ajoutez le lait de coco, laissez mijoter 15 minutes.
3. 3Ajoutez les épinards en fin de cuisson, 3 minutes.
4. 4Servez chaud.