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Dîner

Poulet au curcuma et lait de coco, riz basmati

Un curry doux et parfumé, mijoté longuement pour développer les saveurs.

Préparation

  1. 1.Émincez l'oignon, hachez l'ail et râpez le gingembre.
  2. 2.Faites-les revenir 3 minutes, ajoutez le curcuma, mélangez 1 minute pour développer les arômes.
  3. 3.Ajoutez le poulet coupé en morceaux, faites dorer 5 minutes.
  4. 4.Ajoutez le lait de coco, laissez mijoter à couvert 25 minutes à feu doux jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
  5. 5.Cuisez le riz basmati à part et servez le curry par-dessus.

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