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Déjeuner

Poulet-carotte mijoté au cumin

Un plat mijoté simple où le poulet et les carottes s'imprègnent doucement des épices, pour un déjeuner généreux en protéines sans y passer des heures.

Préparation

  1. 1.Faites cuire le riz selon les instructions.
  2. 2.Épluchez et coupez les carottes en rondelles épaisses. Émincez l'oignon.
  3. 3.Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive 3 minutes, ajoutez le cumin 1 minute.
  4. 4.Ajoutez les carottes et le bouillon, portez à ébullition puis laissez mijoter 25 minutes à couvert jusqu'à tendreté.
  5. 5.Servez sur le riz avec le jus de cuisson.

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