Dîner

Poulet, aubergine, poivron et tomate

Name: Poulet, aubergine, poivron et tomate
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 350 g poulet; 2 piece aubergine; 1 piece poivron; 300 g tomate concassée

Une ratatouille au poulet, mijotée longuement.

0,48 € / personne45 minFacileNutri-Score Apour 4 pers.

Ingrédients

poulet350 g
aubergine2 piece
poivron1 piece
tomate concassée300 g

Préparation

1Coupez l'aubergine et le poivron en dés.
2Faites dorer le poulet 8 minutes, ajoutez l'aubergine et le poivron, faites revenir 8 minutes.
3Ajoutez la tomate concassée.
4Laissez mijoter 25 minutes à couvert.