Dîner

Minestrone aux haricots blancs

Name: Minestrone aux haricots blancs
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 200 g haricots blancs; 2 piece carotte; 1 piece courgette; 200 g tomate concassée; 60 g pâtes; 1 piece oignon

Une soupe italienne complète de légumes, haricots et pâtes, économique et parfaite pour l'hiver.

1,20 € / personne35 minFacileNutri-Score Apour 2 pers.

Ingrédients

haricots blancs200 g
carotte2 piece
courgette1 piece
tomate concassée200 g
pâtes60 g
oignon1 piece

Préparation

1Faire revenir l'oignon et les carottes en dés 5 minutes.
2Ajouter la courgette, la tomate et 700 ml d'eau, cuire 15 minutes.
3Ajouter les haricots et les pâtes, poursuivre 8 minutes.