Dîner

Poulet au lait de coco et curcuma

Name: Poulet au lait de coco et curcuma
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 400 g Poulet; 300 ml Lait de coco; 1 c. à café Curcuma; 1 piece Oignon; 150 g Riz

Un poulet mijoté tout doux dans une sauce lait de coco-curcuma dorée — parfumé, réconfortant et facile à préparer.

1,35 € / personne30 minFacileNutri-Score Bpour 2 pers.

Ingrédients

Poulet400 g
Lait de coco300 ml
Curcuma1 c. à café
Oignon1 piece
Riz150 g

Préparation

1Faites cuire le riz selon les instructions.
2Coupez le poulet en morceaux, émincez l'oignon.
3Faites dorer l'oignon puis le poulet 8 minutes dans un filet d'huile.
4Ajoutez le curcuma, mélangez 1 minute puis versez le lait de coco. Laissez mijoter 15 minutes et servez sur le riz.