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Dîner

Poêlée de champignons shiitake et poulet au gingembre

Une cuisson vive au wok, technique asiatique pour préserver le croquant.

Préparation

  1. 1.Coupez le poulet en fines lanières et râpez le gingembre.
  2. 2.Faites chauffer l'huile à feu vif, saisissez le poulet 5 minutes.
  3. 3.Ajoutez les shiitake émincés et le gingembre, cuisez 5 minutes en remuant constamment.
  4. 4.Servez immédiatement, encore croquant.

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