Dîner

Poêlée de champignons shiitake et poulet au gingembre

Name: Poêlée de champignons shiitake et poulet au gingembre
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 400 g poulet; 250 g champignons shiitake; 10 g gingembre; 2 c. à soupe huile d'olive

Une cuisson vive au wok, technique asiatique pour préserver le croquant.

1,10 € / personne20 minMoyenNutri-Score Apour 2 pers.

Ingrédients

poulet400 g
champignons shiitake250 g
gingembre10 g
huile d'olive2 c. à soupe

Préparation

1Coupez le poulet en fines lanières et râpez le gingembre.
2Faites chauffer l'huile à feu vif, saisissez le poulet 5 minutes.
3Ajoutez les shiitake émincés et le gingembre, cuisez 5 minutes en remuant constamment.
4Servez immédiatement, encore croquant.