Dîner

Omelette aux champignons et fines herbes

Name: Omelette aux champignons et fines herbes
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 6 piece Oeuf; 150 g Champignons shiitake; 1 c. à soupe Persil; 15 g Beurre

Une omelette moelleuse garnie de champignons shiitake poêlés et de persil frais — un dîner léger, rapide et économique.

0,90 € / personne15 minFacileNutri-Score Bpour 2 pers.

Ingrédients

Oeuf6 piece
Champignons shiitake150 g
Persil1 c. à soupe
Beurre15 g

Préparation

1Émincez les champignons et faites-les revenir dans le beurre 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2Battez les oeufs en omelette, salez et poivrez.
3Versez les oeufs sur les champignons dans la poêle chaude, laissez prendre 2 minutes.
4Repliez l'omelette, parsemez de persil ciselé et servez aussitôt.