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Petit-déj

Piperade poivron, oignon et œuf

Le classique basque simplifié, œufs battus incorporés à la fin.

Préparation

  1. 1.Émincez les poivrons et l'oignon.
  2. 2.Faites-les revenir 15 minutes à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants.
  3. 3.Battez les oeufs, versez sur les légumes.
  4. 4.Laissez prendre 3 minutes à feu doux en remuant, servez chaud.

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