Petit-déj

Galette de pomme de terre et œuf

Name: Galette de pomme de terre et œuf
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 400 g pomme de terre; 2 piece oeuf; 2 c. à soupe huile d'olive

Une galette croustillante, l'œuf posé dessus en finition.

0,50 € / personne25 minFacileNutri-Score Bpour 2 pers.

Ingrédients

pomme de terre400 g
oeuf2 piece
huile d'olive2 c. à soupe

Préparation

1Râpez les pommes de terre, pressez-les pour retirer l'excès d'eau.
2Formez des galettes et faites-les dorer 5 minutes de chaque côté dans l'huile.
3Dans une autre poêle, faites cuire les oeufs au plat.
4Disposez un oeuf sur chaque galette et servez chaud.