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Petit-déj

Galette de pomme de terre et œuf

Des pommes de terre avec des œufs, en galettes. Un petit-déjeuner pour deux, sans y passer la matinée. Doublez les quantités si vous recevez.

Préparation

  1. 1.Râpez les pommes de terre, pressez-les pour retirer l'excès d'eau.
  2. 2.Formez des galettes et faites-les dorer 5 minutes de chaque côté dans l'huile.
  3. 3.Dans une autre poêle, faites cuire les oeufs au plat.
  4. 4.Disposez un oeuf sur chaque galette et servez chaud.

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