Dîner

Poêlée de poireaux et pois chiches au curcuma

Name: Poêlée de poireaux et pois chiches au curcuma
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 piece poireau; 300 g pois chiches; 1 piece oignon; 5 g curcuma; 2 c. à soupe huile d'olive; 1 piece citron

Un dîner végétal léger et anti-inflammatoire.

0,70 € / personne30 minFacileNutri-Score Apour 2 pers.

Ingrédients

poireau2 piece
pois chiches300 g
oignon1 piece
curcuma5 g
huile d'olive2 c. à soupe
citron1 piece

Préparation

1Émincez les poireaux et l'oignon.
2Faites-les revenir 5 minutes dans l'huile d'olive avec le curcuma.
3Ajoutez les pois chiches égouttés et un peu d'eau, laissez mijoter 15 minutes à couvert.
4Arrosez de jus de citron avant de servir.