Dîner

Poêlée de brocoli, pois chiches et curcuma

Name: Poêlée de brocoli, pois chiches et curcuma
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 300 g brocoli; 300 g pois chiches; 1 piece oignon; 1 gousse ail; 5 g curcuma; 2 c. à soupe huile d'olive; 1 piece citron

Un dîner végétal coloré et anti-inflammatoire grâce au curcuma.

0,70 € / personne25 minFacileNutri-Score Apour 2 pers.

Ingrédients

brocoli300 g
pois chiches300 g
oignon1 piece
ail1 gousse
curcuma5 g
huile d'olive2 c. à soupe
citron1 piece

Préparation

1Coupez le brocoli en fleurettes, émincez l'oignon et l'ail.
2Faites revenir l'oignon et l'ail 3 minutes dans l'huile d'olive avec le curcuma.
3Ajoutez le brocoli et cuisez 8 minutes à couvert.
4Ajoutez les pois chiches égouttés, réchauffez 5 minutes et arrosez de jus de citron.