Dîner

Hachis Parmentier maison

Name: Hachis Parmentier maison
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 800 g Pomme de terre; 400 g Boeuf haché; 1 piece Oignon; 30 g Beurre; 60 g Fromage rapé

Boeuf haché mijoté sous une purée de pommes de terre gratinée — le classique familial qui recycle bien les restes de purée.

1,50 € / personne45 minFacileNutri-Score Cpour 2 pers.

Ingrédients

Pomme de terre800 g
Boeuf haché400 g
Oignon1 piece
Beurre30 g
Fromage rapé60 g

Préparation

1Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire les pommes de terre 20 minutes à l'eau bouillante, puis écrasez-les en purée avec le beurre.
2Émincez l'oignon et faites-le revenir avec le boeuf haché 8 minutes en émiettant.
3Étalez la viande dans un plat à gratin, recouvrez de purée.
4Parsemez de fromage râpé et enfournez 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.