Déjeuner

Escalopes de poulet à la moutarde

Name: Escalopes de poulet à la moutarde
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 400 g Poulet; 2 c. à soupe Moutarde; 100 ml Crème; 500 g Pomme de terre; 1 c. à soupe Huile d'olive

Des escalopes de poulet fondantes nappées d'une sauce moutarde-crème, un classique familial simple et rassasiant.

1,70 € / personne30 minFacileNutri-Score Bpour 2 pers.

Ingrédients

Poulet400 g
Moutarde2 c. à soupe
Crème100 ml
Pomme de terre500 g
Huile d'olive1 c. à soupe

Préparation

1Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante 20 minutes.
2Faites dorer les escalopes de poulet dans l'huile d'olive 6 minutes de chaque côté, réservez.
3Dans la même poêle, mélangez la moutarde et la crème, laissez épaissir 2 minutes à feu doux.
4Remettez le poulet dans la sauce, réchauffez 2 minutes et servez avec les pommes de terre.