← Toutes les recettes
Dîner

Endives au jambon gratinées

Des endives braisées enroulées dans une tranche de jambon, nappées de béchamel et gratinées — un classique familial qui utilise peu d'ingrédients.

Préparation

  1. 1.Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire les endives 20 minutes à l'eau bouillante salée, puis égouttez-les bien.
  2. 2.Préparez une béchamel : faites fondre le beurre, ajoutez la farine puis versez le lait végétal petit à petit en fouettant jusqu'à épaississement.
  3. 3.Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon, disposez dans un plat à gratin.
  4. 4.Nappez de béchamel, parsemez de fromage râpé et enfournez 20 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.

Recettes similaires