Dîner

Curry de chou-fleur et pois chiches

Name: Curry de chou-fleur et pois chiches
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 piece chou-fleur; 300 g pois chiches; 1 piece oignon; 1 c. à soupe curry; 300 g tomate concassée

Un curry végétal mijoté, chou-fleur et pois chiches se marient bien.

0,25 € / personne40 minFacileNutri-Score Apour 4 pers.

Ingrédients

chou-fleur1 piece
pois chiches300 g
oignon1 piece
curry1 c. à soupe
tomate concassée300 g

Préparation

1Détaillez le chou-fleur en petits bouquets, émincez l'oignon.
2Faites revenir l'oignon 3 minutes, ajoutez le curry, mélangez 1 minute.
3Ajoutez le chou-fleur, les pois chiches et la tomate concassée.
4Laissez mijoter à couvert 25 minutes jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre.