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Déjeuner

Buddha bowl riz complet et légumes rôtis

Un bowl coloré et équilibré, riz et légumes rôtis au four, patate douce et pois chiches croustillants, arrosé d'une vinaigrette au citron.

Préparation

  1. 1.Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire le riz selon les instructions.
  2. 2.Coupez la patate douce en dés, disposez-la avec les pois chiches égouttés sur une plaque, arrosez d'huile d'olive.
  3. 3.Enfournez 25 minutes jusqu'à ce que ce soit doré et croustillant.
  4. 4.Répartissez le riz, les épinards frais, la patate douce et les pois chiches dans des bols, arrosez de jus de citron.

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