Dîner

Boulettes de bœuf à la sauce tomate

Name: Boulettes de bœuf à la sauce tomate
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 250 g boeuf haché; 400 g tomates pelées; 1 piece oignon; 2 gousse ail; 1 piece oeuf

Des boulettes tendres mijotées dans une sauce tomate parfumée. Un classique familial réconfortant, délicieux avec des pâtes ou du riz.

1,70 € / personne35 minMoyenNutri-Score Bpour 2 pers.

Ingrédients

boeuf haché250 g
tomates pelées400 g
oignon1 piece
ail2 gousse
oeuf1 piece

Préparation

1Mélangez le boeuf haché avec l'oeuf, du sel et du poivre. Formez des boulettes de la taille d'une noix.
2Faites-les dorer sur toutes les faces dans une poêle avec un filet d'huile, puis réservez.
3Dans la même poêle, faites revenir l'oignon et l'ail hachés 3 minutes.
4Ajoutez les tomates pelées écrasées et laissez mijoter 5 minutes.
5Remettez les boulettes, couvrez et laissez cuire 15 minutes à feu doux.
6Servez chaud, nappé de sauce.