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Dîner

Boulettes de bœuf mijotées, champignons et carottes

Un mijoté façon bourguignon simplifié, fondant après une cuisson longue et douce.

Préparation

  1. 1.Formez des boulettes avec le boeuf haché.
  2. 2.Faites-les dorer sur toutes les faces dans le beurre, réservez.
  3. 3.Dans la même cocotte, faites revenir l'oignon émincé, les carottes en rondelles et les champignons 5 minutes.
  4. 4.Remettez les boulettes, couvrez d'eau à mi-hauteur, laissez mijoter à couvert 40 minutes à feu très doux jusqu'à ce que la sauce ait réduit et épaissi.
  5. 5.Servez bien chaud.

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