Dîner

Boulettes de bœuf mijotées, champignons et carottes

Name: Boulettes de bœuf mijotées, champignons et carottes
Total time: 55 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 400 g boeuf haché; 250 g champignons de paris; 3 piece carotte; 1 piece oignon; 20 g beurre

Un mijoté façon bourguignon simplifié, fondant après une cuisson longue et douce.

1,20 € / personne55 minMoyenNutri-Score Cpour 2 pers.

Ingrédients

boeuf haché400 g
champignons de paris250 g
carotte3 piece
oignon1 piece
beurre20 g

Préparation

1Formez des boulettes avec le boeuf haché.
2Faites-les dorer sur toutes les faces dans le beurre, réservez.
3Dans la même cocotte, faites revenir l'oignon émincé, les carottes en rondelles et les champignons 5 minutes.
4Remettez les boulettes, couvrez d'eau à mi-hauteur, laissez mijoter à couvert 40 minutes à feu très doux jusqu'à ce que la sauce ait réduit et épaissi.
5Servez bien chaud.