Dîner

Bœuf haché, aubergine, tomate et basilic

Name: Bœuf haché, aubergine, tomate et basilic
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 350 g boeuf haché; 2 piece aubergine; 300 g tomate concassée; 10 c. à soupe basilic

Un plat mijoté méditerranéen.

0,45 € / personne40 minFacileNutri-Score Bpour 4 pers.

Ingrédients

boeuf haché350 g
aubergine2 piece
tomate concassée300 g
basilic10 c. à soupe

Préparation

1Coupez l'aubergine en dés.
2Faites dorer le boeuf haché émietté 5 minutes, ajoutez l'aubergine, faites revenir 5 minutes.
3Ajoutez la tomate concassée, laissez mijoter 25 minutes.
4Parsemez de basilic avant de servir.