Dîner

Bœuf haché et aubergine au cumin

Name: Bœuf haché et aubergine au cumin
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 350 g boeuf haché; 2 piece aubergine; 1 c. à café cumin; 1 piece oignon

Un plat mijoté simple, aubergine fondante à l'épice.

0,43 € / personne40 minFacileNutri-Score Bpour 4 pers.

Ingrédients

boeuf haché350 g
aubergine2 piece
cumin1 c. à café
oignon1 piece

Préparation

1Coupez l'aubergine en dés, l'oignon en lamelles.
2Faites dorer le boeuf haché émietté 5 minutes.
3Ajoutez l'oignon, l'aubergine et le cumin, faites revenir 5 minutes.
4Couvrez et laissez mijoter 25 minutes à feu doux.